راهنماي تصويري تهيه كاپوچينوي خانگي

راهنماي تصويري تهيه كاپوچينوي خانگي

مدتي پيش مطلبي در مورد تهيه كف شير در منزل با استفاده از دستگاه كف ساز منتشر كرديم كه مورد استقبال كاربران قرار گرفت، بر همين اساس تصميم گرفتيم تا اين بار و به صورت تصويري اين راهنما را براي تهيه كاپوچينو تهيه كنيم. با استفاده از اين راهنما و با استفاده از دستگاه كف […]

ادامه مطلب
استارباكس و تشويق كاربران براي تهيه قهوه

استارباكس و تشويق كاربران براي تهيه قهوه

شايد برايتان جالب باشد اگر بدانيد كه استارباكس در همين روزهاي پيش تبليغاتي را براي مشتريان خود در كانادا ارسال كرده است و برايشان راهنماي زير را فرستاده و در پايين آن هم نوشته Try it at home! اين افراد، طرفداران استارباكس بوده‌اند كه از طريق وب‌سايت استارباكس در كانادا اكانت كاربري ساخته‌اند و حالا […]

ادامه مطلب
تركيب شش نوشيدني گرم بر پايه اسپرسو

تركيب شش نوشيدني گرم بر پايه اسپرسو

همانطور كه مي‌دانيد نوشيدني‌هاي مختلفي بر پايه اسپرسو وجود دارد كه تفاوت اصلي آنها در تركيب مقدار شير جوشانده – كف شير و  آبجوش در آنها است. در اين راهنماي به صورت تصويري به مقايسه شش نوشيدني اصلي بر پايه اسپرسو يعني اسپرسو ماچياتو – فلت وايت – كافه لاته – كاپوچينو – آمريكانو  پرداخته‌ايم. […]

ادامه مطلب
برای آنهایی که به فوم شیر اهمیت می‌دهند

برای آنهایی که به فوم شیر اهمیت می‌دهند

قبلا در مورد اسپرسو نوشته بودیم، اسپرسو به تنهایی سرو می‌شود، علاوه بر این نیز می‌توان آنرا به صورت میکس به ویژه با شیر (فوم و کف) سرو کرد. اما برای تهیه‌ی فوم شیر باید چه نکاتی را مد نظر قرار داد؟ لوله‌ی بخار دستگاه اسپرسو را تا وسط شیرجوش داخل ببرید، نباید لوله را […]

ادامه مطلب
كاپوچينو

كاپوچينو

خب! بگذاريد اول تكليفمان را با كاپوچينو مشخص كنيم، كاپوچينو مانند كافه‌‌لاته از فرزندانِ «اسپرسو» محسوب مي‌شود و يكي از دوست‌داشتني‌ترين نوشيدني‌هاي برپايه قهوه در دنيا به حساب مي‌آيد. بعدا در بخش تخصصي‌تر بيشتر در مورد اين طبقه‌بندي‌ها خواهيم نوشت اما علي‌الحساب اين بخش را از ويكي‌پديا نقل مي‌كنم كه كاپوچينو از كلمه‌ي «كاپوچين» گرفته […]

ادامه مطلب