آيس‌كافي با تركيبِ بستني

آيس‌كافي با تركيبِ بستني

نوشته شده در قسمت : سرد نوش ، نوشیدنی سرد ، توسط مهدی منسومی

آيس‌كافي يك نوشيدني خنك و پرطرفدار است، براي توليد آن به قهوه اسپرسو يا نسكافه و يخ و يك دستگاه مخلوط‌كن نياز داريد. البته قبلا هم از آيس‌كافي نوشته بوديم، براي آماده كردن آيس‌كافي يا يخ‌قهوه (اين‌بار با بستني) ابتدا مقداري قهوه آماده كنيد. اين قهوه مي‌تواند قهوه فوري (نسكافه) و يا اسپرسو باشد. بعد از آماده شدن مقدار كمي شكر به آن اضافه كنيد و قهوه‌ي داغ را به مدت يك تا دو ساعت در يخچال قرار دهيد تا حسابي خنك شود.
بعد از سرد شدن براي هر نفر يك يا دو اسكوپ بستني وانيل (و يا قهوه) را اضافه كنيد، مقدار كمي يخ هم اضافه كرده و آنرا داخل يك مخلوط‌كن ريخته و حسابي مخلوط كنيد تا روي آن كف كند.

ice coffee

معمولا آيس‌كافي را درون يك ليوان بزرگ، يا ليوان‌هايي كه براي ميلك‌شيك‌ها استفاده مي‌شود مي‌نوشند.
مي‌توانيد روي آيس‌كافي را با خامه‌ي مخصوص، كارامل و شكلاتِ مايع بپوشانيد.

نظرات کاربران

4 پاسخ به “آيس‌كافي با تركيبِ بستني”

  1. mahdi گفت:

    آیا با قهوه ترک هم میشه درست کرد

  2. هلنا گفت:

    طعمش مثه همون افوگاتوئه
    مدیر جون فکر کنم تموم این نوشیدنیایی که تو کافی شاپا سرو میشه چون برپایه اسپرسوئه همشون یه طعمو دارن منتهی میزان غلظت و شیرینی تلخیشون فرق داره مگه نه؟

  3. یک روش دیگه هم هست که اسپرسو یا قهوه فوری را با شیر و کمی شکر مخلوط کنید و بعد انها را در فریزر بگذارید به مدت ۱ ساعت بعد با گوشتکوب برقی تکه های یخ زده را بزنید ( برای حدودا ۳ مرطبه این کار را انجام دهید ) بعدشما یک قهوه عالی دارید بابستنی که از همان قهوه درست شده و این خیلی خوش مزه و مخصوص روز های تابستان است

    توجه کنید که بیشتر از ۳-۴ باراین کار (((در فریزر بگذارید به مدت ۱ ساعت بعد با گوشتکوب برقی تکه های یخ زده را بزنید))را نکنید چون کلا یه چیز دیگه میشه بگذارید فقط یک لایه از خود قهوه که بستنی شده روش بمونه و بقییه ب ه صورت قهوه سرد بمونه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیشنهاد می کنیم، این مطالب را هم مشاهده کنید.