دمنوش گلپر

دمنوش گلپر

نوشته شده در قسمت : نوشيدني طبي سنتي ، توسط سمیه آتشی

گلپر گیاهی گلدار، علفی و چندساله از تیرهٔ چتریان است. این گیاه بومی ایران است و در ناحیه‌های نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی می‌روید. همهٔ گونه‌های سردهٔ گلپران معطر هستند و برخی گونه‌ها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارند. گونه‌های دیگری از گلپر در صنعت داروسازی کاربرد دارد. گل‌های اين گياه، سفید مجتمع به صورت چتر در انتهای ساقه‌های گل‌دهنده در قسمت بالای گیاه ظاهر می‌شود. میوه آن تخم مرغی، کمی ضخیم و معطر به رنگ سبز تیره به طول ۱٫۵ تا ۱ سانتی‌متر است.
قسمت های مورد استفاده این گیاه جوانه ها، ساقه ها و غنچه های نورسته آن می باشد. دانه های خشک این گیاه که بسیار معطر است همراه با اغذیه و به عنوان ادویه مصرف عمومی و همگانی دارد.
نام علمی:  Heracleum persicum
طبيعت: از نظر طب سنتی ایران این گیاه طبیعتی گرم و خشک دارد.

 خواص:
– دمنوش این گیاه برای هضم غذا موثر و ضد نفخ است
–  ضد عفونی ‌کننده و میکروب کش قوی و ضداسپاسم است.
– جهت درمان رفلاکس معده، تهوع، استفراغ و سایرِ اختلالاتِ گوارشی کاربرد دارد.
–  پودر دانه گلپر می تواند به عنوان یک داروی کشنده برای بعضی کرمهای داخل روده مصرف می شود.
– گلپر را جهت معالجه هیسترى (صرع)، عفونت‌هاى عصبى و رفع ناراحتی‌ های عصبی تجویز می‌کنند.
– دمنوش ریشه آن جهت درمان اختلالاتِ تنفسی، اختلالات ریوی، برونشیت و عفونت‌هاى دستگاه تنفس آن را تجویز میکنند.
–  دمنوش این گیاه تحریک کننده اشتها است.

طرز تهیه دمنوش گلپر

 موارد منع مصرف:
–    مصرف زیاد این گیاه باعث ایجاد تپش قلب برای فرد می شود.
–    مصرف زیاد این گیاه باعث سقط جنین می شود.

طرز تهیه: یک قاشق غذا خوری پودر گل پر را در یک قوری ریخته و آب با دمای 80 درجه سانتی گراد روی آن ریخته تا به مدت 15 دقیقه دم بکشد. این چای کمی تلخ است و برای شیرین کردن آن می توانید از عسل یا نبات استفاده کنید.

نظرات کاربران

3 پاسخ به “دمنوش گلپر”

  1. ياسمين گفت:

    بسیار ممنون
    شاید به نظر مضحک بیاد اما
    با تفاله های دمنوش گلپر (داغ نباشه!!!)میتونین به عنوان ماسک دور چشم برایرفع تیرگی استفاده کرد
    ابتدا روی نواحی دیگه صورتتون تست کنین بعد ماسک رو بذارین تا واکنش بد نشون نده

  2. فرخ گفت:

    گلپر چون تخم دارد مصرف هر دفعه را باید در همان وقت پودر کنیم تا مانده و خراب نشود. آسیاب برقی هم یک قاشق گلپر را نمیتواند خوب پودر کند و باید این کار را در هاون انجام دهیم که برای یک دوره معالجه دهها بار باید هاون کوبی شود و به این دلیل معمولا مصرف گلپر چندان مد نظر مصرف کنندگان نمی شود.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیشنهاد می کنیم، این مطالب را هم مشاهده کنید.