دمنوش زیره سیاه

دمنوش زیره سیاه

نوشته شده در قسمت : نوشيدني طبي سنتي ، توسط سمیه آتشی

زيره‌ سياه‌ گياهی است‌ دو ساله‌ که‌ ارتفاع‌ آن‌ به‌ 30 تا 80 سانتيمتر می رسد، ريشه‌اش‌ راست‌ و دوکی شکل‌ و گوشت ‌دار و ساقه‌اش‌ بی کرک و شفاف‌ است‌ و برگ های آن به‌ رنگ‌ سبز است. گل‌ آذين‌ آن‌ چتر مرکب‌ و گل هايش‌ کوچک‌ و سفيد رنگ‌ است‌ و ميوه‌اش‌ بيضی‌ شکل‌ به‌ رنگ‌ قهوه‌ای‌ تيره‌ يا مايل‌ به‌ زرد و شفاف‌ است‌.
طبيعت:  زیره سیاه از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی بسیار گرم و خشک دارد.
نام علمی: Bunium persicum

خواص:
– زيره‌ يک‌ داروی سنتي‌ براي‌ رفع‌ سوءهاضمه‌ خصوصاً نفخ‌ شکم‌ است‌.
– مصرف دم کرده زيره سياه و يا جويدن آن در رفع و کاهش دردهاي ناشی از قاعدگی، دردهای روده وبی اشتهايی بسيار مؤثر است.
– بدن را گرم مى کند و به هضم غذا کمک مى نماید.
– خاصیت ضدعفونی کننده و میکروب‌کشی دارد. جویدن زیره بعد از غذا برای از بین بردن بوی بد دهان ناشی از مصرف سیر و یا پیاز بسیار مناسب می باشد. همچنین خواص ضد میکروبی آن باعث از بین رفتن باکتری های دهان می شود که خود یکی از عوامل بوی بد دهان محسوب می شود.
– زیره با فعال کردن جریان گردش خون و با کاهش کلسترول موجب تقویت قلب می گردد، بویژه در افرادی که دچار ضعف قلب ناشی از تنیدگی (استرس) و یا افزایش سن می باشند.

طرز تهیه دمنوش زیره

موارد منع مصرف:
– زیاده روی در مصرف زیره بعلت طبع گرم ممکن است باعث کهیر شود.
– زیره تاثیر بسزایی روی ترشحات هورمون تیروئید دارد و باعث افزایش میزان ترشحات می‌شود. بنابراین برای افرادی که از بیماری کم‌کاری تیروئید رنج می‌برند بسیار مفید است. اما افرادی که لاغر هستند و تیروئید دارند نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند، زیرا دچار پرکاری تیروئید می‌شوند.

طرز تهیه:
– یک قاشق غذاخوری زیره سیاه را در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید.

نظرات کاربران

13 پاسخ به “دمنوش زیره سیاه”

  1. كوثر گفت:

    من شنیدم زیره سیاه برای کاهش وزن و لاغر شدن هست درسته؟؟؟؟؟
    تازه شنیدم این زیره سیاه روده هارو هم خشک میکنه.آره؟؟؟؟

  2. SARA گفت:

    سلام کوثر جان بله واقعا زیره برا لاغری عالیه من خودم 10 کیلو کم شدم البته با عرق زیره .قبل از هر وعده غذایی یه قاشق عرق زیره میخوردم البته تا سه چهار ماه باید مدام این کار رو بکنی. عجیب نتیجه میده عالیه عالیییییییییییییی……….

  3. نرجس گفت:

    سلام سارا جون .ایا دم کرده زیره سیاه با عرق اون فرق داره ؟ البته خاصیت لاغریشونو میگم.

  4. فرحناز گفت:

    لطف میکنید در رابطه با کاهش وزن با زیره را برامون موشکافی کنید.

  5. سميرا گفت:

    سلام من شنيدم كه زيره براي لاغزي هم مناسبه ايا درسته؟

  6. فرشاد گفت:

    با سلام. همانطور که خانم نگار گفتند. دم کرده زیره طبیعی تر و بهتراست. چون وقتی عرق زیره را از عطاری بخرید به اصل بودن آن اعتماد صد در صد نمیشه کرد. همچنین از لحاظ قیمت شما پنج هزار تومن زیره را میتونی 30 بار دمنوش درست کنی. ولی عرق زیره یک لیتری 7000 تومنه و حداکثر 7 فنجون میشه.

  7. صبا گفت:

    با سلام
    دوستان عزيز لطفا راهنمايي كنيد آيا قبل از پودر كردن زيره لاازم است كه آن را بشوريم و باز خشك كنيم؟

  8. فرشاد گفت:

    سلام خسته نباشید من الان زیره سیاه خریدم رفیقام میگن که زیره سبز بهتره موندمه کدومشو واسه لاغری استفاده کنم.

  9. پرنیا گفت:

    سلام.دم کرده زیره سیاه چندبار درروز و چ زمانی مصرف بشه اثر بهتری داره؟قبل یا بعد غذا؟

  10. پریسا گفت:

    سلام واقعا دمنوش زیره واسه لاغری مفیده؟من خریدم و شروع کردم اما نمیدونم موفق میشم یا نه
    لطفا توضیح بدید

  11. نیلوفر گفت:

    سلام من زیره سیاه رو دم میدم و هروز میخورم اصلا لاغر نشدم یعنی باید چندماه بگزره؟ ؟ درضمن خیلی روی صورتم جوش میزنه وقتی زیره میخورم. باید چیکار کنم؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیشنهاد می کنیم، این مطالب را هم مشاهده کنید.