چاي سفيد

چاي سفيد

نوشته شده در قسمت : بدون قهوه ، نوشیدنی گرم ، توسط سمیه آتشی

چاي سفيد داراي خواص بسياري است   و يك دم‌نوش با خاصيت آنتي‌اكسيدان است. طعم آن مابين چاي سياه و چای سبز و رنگ برگهاي آن سبز تیره و بخش هایی به صورت سفيد رنگ است.
روش تهيه و دم كردن چاي سفيد دقيقا مانند چاي سبز است. می توانید آنرا در لیوان مخصوص دم‌نوش و یا یک قوری شیشه‌ای و یا قوری چینی در دار با دمای حدود ۸۰ درجه سانتیگراد دم کنید. همچنين مي توان از برگ نعنا، آويشن يا چوب دارچين  براي طعم دادن به اين چاي استفاده كرد.

براي كساني كه دوست دارند اين چاي را به صورت  شيرين بنوشند عسل مي تواند شيرين كننده مناسبي باشد.

.

چای سفید

.

نكات بيشتري در مورد چاي سفيد:
بهتر است در دم كردن چاي سفيد دماي آب بين 80 تا 90 درجه باشد (بهترين دما حدود 80 درجه)؛ براي دم كردن آن مي‌توانيد از ليوان‌هاي مخصوص دم كردن چاي و يا از فرنچ‌پرس استفاده كنيد. همچنين مي‌توانيد چاي سفيد را دو تا سه بار استفاده كنيد، يعني پس از مصرف مجددا روي آن آب‌جوش بريزيد تا چاي بعد آماده شود.

به اين راهنماي تصويري در مورد چاي سفيد هم توجه كنيد:

دم كردن چاي سفيد

.

پیشنهاد می کنیم در مورد خواص چای سفید این مطلب و این بخش  را نیز مطالعه کنید.

همچنین فصلنامه شماره هفت ویکی درینک نیز با تمرکز بر نوشیدنی های طبی سنتی و دمنوش های شرقی را می توانید از این لینک مطالعه نمایید.

نظرات کاربران

95 پاسخ به “چاي سفيد”

  1. مهروی گفت:

    خیلی مطلب مفیدی بود ممنون
    فقط یه سوال می شه از سوپرمارکتها چای سفید تهیه کرد؟

  2. مجید گفت:

    بله در سوپر مارکت ها هم هست ولی احتمالا کمه و بسته بندی شده

  3. الهه گفت:

    س میشه چای سفیدو با لیمو مصرف کرد؟

  4. ش گفت:

    میشه ادرش بدید از کجا گیشا؟

  5. soheila گفت:

    سلام، اميدوارم خوب و سلامت باشيد. در مورد چاي سفيد مي‌خواستم بدونم چه مقدار از آن براي يك وعده دم كردن لازك است؟ ممنون.

  6. محمد گفت:

    سلام این چای مثقالی 800 تومان است در خمینی شهر اصفهان دوشنبه بازار عطاری حاج حبیبی ها می فروشند چون این چای گران است حدود 170000 تومان یک کیلوی آن است
    روز عاشورا برای قمه زنان حسینی دم می کنند چون خاصیت خون سازی دارد متشکرم

  7. علي از اصفهان گفت:

    چاي سفيد كيلويي 200000 تومانه و اكثر عططاريها ( فروشگاههاي داروهاي گياهي ) آنرا دارند

  8. دوستاني كه در تهران به دنبال چاي سفيد هستند، چاي سفيد را از فروشگاه خانه قهوه در يوسف آباد بخريد:
    خیابان سید جمال‌الدین اسد آبادی (یوسف آباد) بین خیابان بیستم و بیست و دوم – پلاک ۱۸۸

  9. ناهید گفت:

    چای سفید دقیقا کیلویی 300000هزارتومان است.معمولا عطاریها دارند.طبق نظر یکی از دوستان برای کاهش وزن بسیار مفید است

  10. احسان گفت:

    جالبه از کیلویی 170 تو قسمت نظرات شروع شد به 300 هزار تومان نرسید! چه می کنه تورم! برم بخرم تا گکرون تر نشده فکر کنم اندازه یه قاشقشو 10 تومن بدن!

  11. ضیا گفت:

    من چای سفید را از عطاری و به قیمت کیلویی 300000 تومان خریدم

  12. محمد گفت:

    در مورد اون دوستمون که پرسیدن میشه چای سفید و با لیمو دم کرد یا نه چای سفید رو 1 قاشق مربا خوری در 1 لیوان آب جوش دم کنید و لیمو ترش بعلت داشتن رادیو اکتیو باعث زیاد شدن دز ویتامین غذایی میشود که با آن لیمو میل میشود یا نوشیدنی

  13. شهره گفت:

    با سلام و تشکر
    من این چای را با کیلویی 170000 تومان از زیرزمین پاساژ قائم – تجریش تهیه کردم .

  14. کیانا گفت:

    سلام
    ممنون از معرفی این چای … میخواستم ازتون بخواهم اگر امکان داره در مورد تفاوتش با چای سیاه توضیح بدهید( در مورد چای سبز و چای اولانگ این کار را انجام داده بودید)

    • مدیر سایت گفت:

      تفاوت اصلی این دو چای در میزان آنتی اکسیدان و کافئين موجود در آنها است.
      میزان آنتی اکسیدان موجود در چای سفید بیشتر از چای سبز است و میزان کافئين موجود در آن کمتر از چای سبز است.

  15. مسعود گفت:

    چای سفید انواع مختلفی دارد و قیمت آنها فرق می‌کند. بهترین نوع آن هر کیلو حدود ۵۰۰ هزار تومان است. سال گذشته من در زاهدان این قیمت گرفتم. قیمت‌های دیگر هم دارد از ۱۵۰ هزار تومان تا ۵۰۰ هزار تومان اما فرق می‌کنند. قیمت جهانی آن هم کیلویی ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ دلار است. بسته به نوع چای و محلی که چای از آنجا به دست می‌آید. حتی انواع گران‌تر هم دارد که به طور معمول در بازارها یافت نمی‌شود. و البته نمونه‌های تقلبی هم دارد.

  16. مهدی گفت:

    بهترین نوع چای سفید در کشور چین فراورده میشود مرغوبترین نوعی که درایران یافت میشود هر مثقال آن ۱۵۰۰تومان و هر کیلوی آن ۳۰۰۰۰۰تومان میباشد ودر تمام عطاریهای ایران میتوان آن را خریداری کنید چون من خودم در شهر شیراز عطار هستم

  17. فاطمه گفت:

    نزدیک دو سال چای سبز میخورم نتیجه خاصی برای لاغری ندیدم ولی الان از چای سبز خیلی لذت میبرم آیا برای لاغر شدن دستور مصرف خاصی دارد؟

    • kido گفت:

      من شخصا مصرف کردم و در عرض چتد هفته نتیجه اشو دیدم.اما به تنهایی نمیتونه اثر لاغری موثری داشته باشه.واسه من که بعد از یه مدت اثرش حالت پیشرونده نداشت و متوقف شد.یعدم که بخاطر عوارضش(یبوست) گذاشتمش کنار! به روش چای سیاه با قوری معمولی هم دم میکردم.
      پایدار باشید

  18. melody گفت:

    سلام
    بهتره كه انواع چاي را با هم و البته نه مخلوط استفاده نمود تا از بروز عوارض ناشي از مصرف مداوم فقط يك نوع دمنوش جلوگيري كرد .
    چاي سبز به لحاظ تنظيم مكانيزم سوخت و ساز بدن در لاغري مؤثر و مكمل ساير عوامل كاهش وزنه ولي فاكتور كافي نيست .

  19. مريم گفت:

    قيمت چاي سفيد در عطاريهاي شيراز كيلويي 240 هزار تومنه. دم نوش اين چاي بسيار آرام بخشه.البته من با چوب دارچين و چاي سبز دم ميكنم.

  20. رضا گفت:

    با سلام
    چاس سفید ایرانی هر کیلو 750 هزار تومان هستش و چای سفید اصل چینی هر کیلو 2 میلیون تومان.

  21. گلي گفت:

    چاي سفيد تا جايي كه من ديدم كيلويي700000 تومان و من تغريبا” 20 برگشو 15000 تومان خريدم.

  22. محمد گفت:

    چای سفید رو از عطاری تره بار قزل قلعه(جلال آل احمد) کیلویی 220000 تومان میخرم واقعا فوق العاده ست

  23. مهسا گفت:

    از سوپر مارکت و عطاری میشه چای سفید خرید. چای رفاه لاهیجان هم تولید میکنه که یه بسته کوچیکش حدود 15 هزار تومنه.

  24. هانیه گفت:

    سلام علی از اصفهان میشه ادرس عطاری ک چای سفید دارو بدی مرسی

  25. رضا گفت:

    سلام دوستان. چای سفید اصل در ایران هر کیلو 750هزار تومان هستش و در چین که بهترین چای سفید را دارد، حدودا 2 میلیون و 300 هزار تومان هستش.

  26. ترانه گفت:

    نه چای سفیدو باید از جای معتبر خرید.دونوع داره چینی وژاپنی که ژاپنیش نوع اصلیه با کلی خاصیت.من صدگرمشو خریدم 15000 تومان

  27. ترانه گفت:

    دوستان واسه تهیه چای سفید در اصفهان خیابان نظر شرقی سر کوچه اسیاب یه مغازه چلی فروشیه انواع چایها رو داره

  28. الهام گفت:

    درسته ترانه جان من هم از انجا تهیه کردم و فوق العاده لاغر کننده می باشد.موفق باشید

  29. مهدی گفت:

    میبخشد می خواستم راجع به طعمش بدونم.من یه بسته چای سفید خریدم ولی طعمش که میگن باید شیرین باشه نیست.
    و از عطاری هم خریدم.لطفا راهنمایی کنید

  30. علیرضا گفت:

    خدمت دوستای گلم عرض کنم که اینجور محصولات رو از خ پانزده خرداد یا بازار تهیه کنید نه بالای شهر مثلا من چای سفید رو از بازار گرفتم کیلویی 170 ولی تو امیراباد تا 290 تومن هم به من قیمت دادن.

  31. نسرین گفت:

    سلام .من چند روز پیش چای سفید رو از مغازه ی چای فروشی در سعادت آباد خریدم. از قیمت کیلویی 100000 هزار تومان تا 1000000 تومان داشت .بستگی به نوع چای دارد اگه از گلبرگ های هسفیدچای باشه کیفیت بهتری داره .

  32. parichehr گفت:

    سلام من هفته گذشته کشور چین بودمو ما را بهیک مرکز چای بردند و من 100 گرم چای سفید مرغوب خریدم 150 یوان که میشود 75هزار تومان . با کیفیت بسیار عالی

  33. بابک گفت:

    خوش به حالت پریچهر

  34. پریچهره گفت:

    سلام.
    من از فروشگاه برگ سبز بالای پونک تهیه میکنم.بسته های 20 گرمیش 15 تومنه خیلی تاثیر خوبی روی پوستم و آرامشم داشته.

  35. محمد گفت:

    من اصل چاي سفيد را از اصفهان خ عبدالرزاق جنب بانك رفاه تهيه كردم فوق العاده بود در ضمن انواع چاي هاي مورد نياز هم موجود بود از قبيل چاي سبز سياه و دارجيلينگ

  36. مریم گفت:

    من این چای را از لاهیجان یک بسته 70 گرمی خریدم 000و15 تومان (سال93)، فروشنده گفت کیلویی 000و750 تومان

  37. نرگس گفت:

    من چاى سفيد خريدم اما پودر است ميشه انرا استفاده كنم

  38. مهدی گفت:

    سلام من چای سفیدو تو مشهد بازار رضا خریدم کیلویی 120000 تومان خیلی عالی با چندبرگش می شه دو وعده چای خورد ممنون

  39. لیلا گفت:

    میخواستم بدونم استفاده همزمان ولی جداگانه چای سفید، اولونگ و چای ترش اشکال نداره و برای سلامتی مضر نیست؟

  40. بهنام گفت:

    سلام
    من شاهین شهر سرخیابان رازی خریدم کیلویی 300000هزارتومن الان حدود یه هفته مصرف کردم برای کاهش قند خیلی مفیده

  41. حمید گفت:

    برای دم کردن چای سفید،وقتی در کف قوری حبابهای ریز شروع به بالا آمدن کرد چای را در قوری ریخته، در قوری را گذاشته و زیر آنرا خاموش میکنیم. بعد از حد اکثر ۵ دقیقه چای را در لیوان ریخته وحداکثر تا ۳ دقیقه بعد نوش جان میکنیم. دراین شیوه بیشترین تاثیر را ازچای خواهید برد.

  42. حمید گفت:

    توجه داشته باشید که چای بیشتر از ۳ تا ۵ دقیقه دم نکشد، چون قسمتی از خواص خود را از دست میدهد

  43. سحر گفت:

    سلام من پنچ شنبه 93/07/10 كيلويي 450.000 تومان از بازار بزرگ تهران خريدم عاليه عالي ، شاداب ميكنه آدمو

  44. فاطمه گفت:

    سلام . زاهدان زیاد گیر میاد . من گفتم برام خریدن کیلویی چهل هزار تومان

  45. ابراهیم گفت:

    من از کشورهای اسیای شرق برام اوردن حدودا کیلوئی 300000 تومن

  46. مبینا گفت:

    سلام ببخشید تفاوت چای سفید با چای کوهی در چیه ؟ ممنون.

    • مدیر سایت گفت:

      در مورد چای سفید مقالات مختلفی روی سایت قرار داده ایم، چای سفید یک نوع چای است که اطلاعات آنرا از اینجا ببینید، اما منظورتان از چای کوهی چیست؟ مواردی مانند پونه کوهی و … وجود دارد اما تا جایی که می دانیم چایی به این نام نداریم،

      • شهلا گفت:

        چای کوهی البته دقیقا با همین نام نوعی گیاه کوهی با خواص بی نظیر می باشد. می توانید با سرچ کردن اطلاعات بیشتر را از ویکیپدیا بدست آورید

  47. شیما گفت:

    سلام چراسخت میگیرید چیزهای به این سادگی همه عطاری ها چای سفید دارند و قیمتش هم بسیار مناسب است من هر دفعه 2000تومان میخرم واسه کلی وقت هم دارم در فلاکس به راحتی دم کنید و چند بار استفاده کنید.و شنیده ام اگر چایی سفید زیاد بماند و رنگش عوض شود مضر است

  48. لیلی گفت:

    من یه ذره خریدم 30 هزار تومن. کلا کیلویی 300 هزار تومنه. هفته ای 2 تا 3 بار باید خورد. نه بیشتر

  49. فاتی گفت:

    ;کیلویی 340 هرار تومان شده 5 آذر 93 ما فقط 50 گرم خریدیم !

  50. مجتبی اشکذری گفت:

    دوستان توجه داشته باشند چای سبز با چای سفید مخلوط شده است که باعث کاهش قیمت وکیفیت حواص ان میشود.تشخیص توسط خبره چای امکان پذیره.چای سفید خالص یک دست وقتی لمس بشه مثل مخمله.الان قیمتش حدود۳۳۰۰۰۰هزارتومان است.اشکذری از مشهد

  51. ناشناس گفت:

    سلام دوستای خوبم
    من خودم حسابدار کارخونه چای هستم که چای سفید تولید میکنه
    حتما بخورید چون خیلی خاصیت داره

  52. بهروز گفت:

    سلام من زاهدان هستم و اینجا چای سفید زیاد پیدا میشه جنس خوبش تا کیلویی ۴۰۰۰۰۰ تومان هم هست تازگیا بسته بندیای جدیدی ازش اومده که یک گل چای سفید وبسته بندی کردن قیمت هر گل ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ تومن هست و میشه دو تا سه بار استفاده کردش کسی خواست من میتونم براش از اینجا بفرستم

  53. احمد گفت:

    منم تایبادی هستم اینجا دقیقا کیلویی 30000 هزارتومانه اصل و بدل هم نداره داداش من

  54. h.sh گفت:

    چای سفید برا کم خونی مضره؟

  55. میر محمد گفت:

    کی میگه اصلی نداره چای اصل سفید کیلیوی یک میلون تومانه دلیلی نداره یکی بخواد دروغ بگه

  56. محمد گفت:

    نه دوست عزیز کیلویی یک میلیون نیست. حدود 200 تومانه فکرکنم
    بازار امین السلطان مولوی تهران
    چای فروشی غفوری

  57. پريسا گفت:

    دوستاني كه اين چاي رو حتي به قيمت كيلويي ٣٠٠ هزار تومتن هم خريدن بدونن كه قلابيه من همين امروز اصل اين چاي رو كيلويي ١٨٠٠٠٠٠ تومان خريدم و حق با اون دوست چابهاريه

  58. پیام گفت:

    سلام به دوستان نظراتونو دیدم دوس داشتم که تجربه خودمو به شما بگم . من مدتی پیش کشور چین بودم . یه بازار داره که مخصوص چای های مخطلف هسش . چای سرد و… چای دم کرده هم فنجانی 1 دلار بودش . یه سری آدمها هم بودن که یه شیشه ی قم قمه مانند همیشه همراهشون بود که جای دم کرده سرد رو همیشه همراه داشتن و مصرف روزانه داشتن . خلاصه قیمت های چای ها مختلف و متنوع بود من یه کیسه چای سفید از اونجا گرفتم که به پول ما حدود 250 هزار تومن شد . البته گران تر از اینم بود و حتی چایی هایم بود که فقط مصرف سلتنتی و درباری داشتن و فقط تعریفاشو واسه توریستا میکردن

  59. حسین گفت:

    چای سفید اصل کیلویی زیر یک میلیون گیر نمیارید، چطور 200 و 300 می فروشند؟ حتماً یه داستانی داره، الان بسته بندی شده کارخونه ای هست 20 گرم 20 هزار تومان بد نیست

  60. ارشیا گفت:

    من دنبال چای سفید خالص میگردم . قیمت شم مهم نیست . چای سفید زیاد سراغ دارم ولی متاسفانه اونی که میخواستم نبوده . کی میدونه تو ایران کجا میدا میشه

  61. مریم گفت:

    با سلام .ایا چای سفید هم مثل چای سبز کم خونی میاره میشه لطفا جوابو واسم ایمیل کنید

  62. شایان/ گفت:

    سلام و خسته نباشید!!
    تقریبا همه ی دوستان درست می فرماییند!!
    چای سفید رو من از مشهد گرفتم. به صورت یک گل هست ک متشکل از برک یک یا چند گیاه هست ک به گفته ی دوستمون می شه چندین بار در قوری از آن استفاده کرد!!
    اما قیمت!! چون انواع مختلفی دارد تا 3 میلیون هم ادامه دارد!! من هر گل را 3 تومان گرفتم!!!
    ممنون از ادمین!/

  63. میثم گفت:

    سلام دوستان
    تمام نظرات رو خوندم ، ما خودمون وارد کننده چای سیلور تیپ که به اشتباه در بین مردم به چای سفید شناخته میشه از سریلانکا هستیم که پای خودمون حدودا کیلویی 700 هزار تومان در میاد ، 2 نوع مختلف هست ، سیلور تیپ که سفید رنگ هست و گلدن تیپ که طلایی هست ، چای سفید واقعی که قیمتش از سیلور تیپ ارزون تر هست ، مخلوطی از سیلور تیپ و برگهای سبز کمتر تخمیر شده ی گیاه چای هست.

  64. مریم گفت:

    با عرض سلام و خسته نباشيد
    خيلي اتفاقي با اين پست شما برخورد کردم و برام مفيد بود ..خواستم يه تشکري کرده باشم از زحمتتون..منم يه وبي دارم ..اگه وقت کرديد بهم سر بزنيد ..خوشحال ميشم

  65. مریم گفت:

    با عرض سلام و خسته نباشید
    سپاس از مطالب خوب ومفیدتون و خواستم اجازه بگیرم ازتون برای انتشار مطالب البته با ذکر منبع و حفظ کپی رایت ..
    باتشکر

  66. 123 گفت:

    باسلام چای سفید هرچه اب اضافه کنیم رنگ می دهد حتی تا سه روز ّآیامصرف چایی که زیاد دم بکشد مضر است ؟

  67. پروانه گفت:

    سلام دوستان من تاحالا چهار دفعه وهردفعه صد گرم چاي سفيد خريدم سي هزارتومان يعني كيلويي سيصد هزارتومان
    حالا نمى دونم تقلبي بوده يا اينكه نه
    لطفا يكي بهم دقيق واز منبع درستى قيمتش رو بگه

  68. احمد گفت:

    سلام برای من دیروز از زاهدان فرستادن کیلویی400000 تومن برای لاغری فوق العادست

  69. نسیم گفت:

    من دیشب از زیست خاور مشهد گرفتم کیلویی پونصد هزارتومن

    از کجا بدونیم چای سفید اصله؟

  70. خواص چای سبز گفت:

    عالی بود

  71. آنا گفت:

    سلام قیمتِ چای سفید وارداتی از چین بیشتره و حدودِ ۹۰۰ هزار تومانه، اما چای سفید در تهران و کرج تا جایی که من قیمت دارم، کیلویی ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومانه

  72. عرشیا گفت:

    سلام من چایی سفید اصل گرفتم تو بسته های صد گرمی 100تومن از چابهار برام فرستادن

  73. رضا گفت:

    کیلو ۳۰۰ هزار تومان در دو حالت فروخته میشه.حالت توپی که وسطش گل هست و یا بصورت چای معمولی.

  74. رضا گفت:

    بسیار خوشمزه و عالی هستش.من که خیلی خوشم اومد.

  75. سورا گفت:

    سلام .من به تازگی از بازار بزرگ خریدم کیلویی 350/000 تومان.البته دو نوعه.خود فروشنده میگفت کرک دار و علف چای. نوع علفی اون پر عطره.ولی اصلش کرک داره.یه مشت کوچیک برای نمونه خریدم 10 هزار تومن.طعم خاصی نداره.چای سبز عطرش قوی تره.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیشنهاد می کنیم، این مطالب را هم مشاهده کنید.