شیر زعفران

شیر زعفران

نوشته شده در قسمت : بدون قهوه ، نوشیدنی گرم ، توسط نویسنده مهمان

شیر زعفران یک نوشیدنی گرم است که می‌توانید گاهی آنرا تهیه کنید، در دستور تهیه مقدار شکر و عسل را دو پیمانه و یک قاشق مرباخوری ذکر کرده‌ایم که می‌توانید آنرا بسته به ذائقه خودتان کم یا زیاد کنید.
.
مواد لازم برای یک نفر:
شیر: یک لیوان
زعفران دم شده: به میزان لازم (معمولاً یک چهارم قاشق چایخوری)
شکر: دو پیمانه
عسل: یک قاشق مرباخوری
.

شیر زعفران

.

ابتدا در زعفران سابیده شده مقدارکمی آب ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه صبر می‌کنیم تا دم بکشد.
همزمان با دم کشیدن زعفران، شیر را در شیر داغ کن ریخته بر روی شعله ملایم قرار داده و کم‌کم هم می‌زنیم تا رویه نبندد، سپس شکر را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم تا خوب حل شود. وقتی شیر به جوش آمد، قبل از اینکه کف کند شعله را خاموش می‌کنیم. شیر را درلیوان ریخته، زعفران و عسل را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم. نوشیدنی آماده ی سرو است.

.

نویسنده و ارسال شده توسط : ریحانه تهرانچی

نظرات کاربران

4 پاسخ به “شیر زعفران”

  1. عسل می‌گه:

    خیلی عالی بود از شکلش معلومه خیلی خوشمزه است

  2. پدرام می‌گه:

    عالى بوووود

  3. امین می‌گه:

    شکر دو پیمانه؟ یا دو قاشق؟

  4. ايليا می‌گه:

    شما اگه از شکر استفاده کنید تا مقدار زیادی از خواص شیر و زعفران کم کردید و خواص عسل را از بین بردید.یک یا دو قاشق عسل کفایت میکنه.

پاسخ دهید

پیشنهاد می کنیم، این مطالب را هم مشاهده کنید.