آفوگاتو

آفوگاتو

نوشته شده در قسمت : پايه قهوه ، نوشیدنی گرم ، توسط مهدی منسومی

اول مي‌خوام يه توضيح كوچيكي در مورد آفوگاتو بدم كه اصلا آفاگاتو چيست و از از كجا اومده، من ديدم خيلي جاها نوشتن كه آفاگاتو تركيب قهوه دم كشيده يا هر نوع قهوه با بستنيِ اما اگه بيشتر بررسي كنيم و بخواهيم وسواس به خرج بديم آفوگاتو تركيب اسپرسو با بستني وانيليِ.
تعريف دقيقترش يعني يك نوشيدني بر پايه قهوه با تركيب يك شات اسپرسو داغ با دو اسكوپ بستني وانيلي. هر چند كه آفوگاتو به خاطر بستني خيلي داغ نيست اما در دسته‌ي نوشيدني‌هاي گرم طبقه‌بندي مي‌شه. آفوگاتو هم مثل خيلي نوشيدني‌هاي برپايه اسپرسو يك نوشيدني ايتاليايي و سنتي محسوب مي‌شه و در بسياري از رستوران‌ها و كافه‌هاي ايتاليايي سرو مي‌شه. +

آفوگاتو چيست؟

معمولا اسپرسو در يك ليوان و يا فنجان با دهانه گشاد سرو مي‌شه +

نظرات کاربران

8 پاسخ به “آفوگاتو”

  1. مهروی گفت:

    به نظرم باید خوشمزه باشه
    امتحانش می کنم

  2. ebr گفت:

    سلام میشه اسم نوشیدنی هایی که میذارید رو با حروف انگلیسی هم بنویسید که ما درست بخونیمشون؟

  3. رها ماسوله گفت:

    وجود حجم 2 اسکوپ بستنی. پس از چند لحظه باعث سردی کامل شات اسپرسو شده و. خیلی از کافه ها جزو نوشیدنی های سرد طبقه بندی می
    کنند. مثلا کافه ویونا. کما اینکه به خاطر سرد بودن بستنی خنک شدن اسپرسو واقعا هم حس نوشیدی خنک کننده را دارد. مگر اینکه قعوه آبکی تر. با حجم بستنی کمتر سرو شود طوری بستنی به سرعا شروع به آب شدن در قعوه داغ بکند که در انصورت می شود قهوه بستنی و نوشیدنی گرم محسوب می شود

  4. رها ماسوله گفت:

    به نظرم خوشمزه ترین و باحال ترین نوشیدنی بر پایه اسپرسو افاگاتو هست.

  5. uaral گفت:

    با سلام این نوشیدنی یه ظرف مخصوص داره به طوریکه اسپرسو میره ته ظرف و اسکوپ بستنی بدون تماس با اسپرسو برای اینکه اسپرسو رو یخ نکنه توی دهانهِ ظرف قرار میگیره

  6. هلنا گفت:

    وااااو
    من توخونه درست کردم خیلی خوشمزس
    کلا هرچی توش قهوه باشه خوشمززززززززس
    فقط یسوال داشتم من تاحالاکافی شاپ نرفتم خب ، میخاستم بدونم طعم اسپرسویی که با موکا درست میکنیم با طعم اسپرسویی که با دستگاه درست میشه فرق داره؟
    غلظتش چی؟ فکرکنم اسپرسوهایی ک تو کافی شاپ درست میشه به برکت کف خامه و شیر غلیظ میشه درسته؟

  7. مهسا گفت:

    من امتحانش کردم. وااااااااقعاً عالیه و یکی از انتخاب های همیشگی کافه رفتن هام شده.
    من که قهوه زیاد دوست ندارم خیلی خوشم اومد ازش.
    حتماً یک بار تست کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیشنهاد می کنیم، این مطالب را هم مشاهده کنید.