مرکبات سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم، بتاکاروتن و فیبرهایی هستند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است. نگاهی به این دنیای رنگارنگ بیندازید: پرتقال، لیمو شیرین، گریپ‌فروت، لیموترش و غیره جزء معروف‌ترین و پرطرفدار‌ترین میوه‌ها محسوب می‌شوند.

آب مرکبات و ویتامین C

بدون شک پرتقال یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین مرکباتی است که نامش همیشه تداعی کننده ویتامین C است. با مصرف آب پرتقال می‌توانید مقدار زیادی از این ویتامین را به بدنتان برسانید. شاید برایتان جالب باشد  که بدانید پرتقال حاوی 70 میلی‌گرم ویتامین سی می‌باشد که این مقدار 90 درصد از نیاز روزانه خانمها به این ویتامین را تامین می‌کند. علاوه بر این باید بگوییم که نارنگی، لیموترش و گریپ فروت نیز حاوی میزان قابل توجهی ویتامین C می‌باشد که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می‌شود. این ویتامین سلول‌ها را از آسیب رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند و همچنین می‌تواند اثرات برخی از سرطان‌ها، سکته‌ی قلبی، سکته‌ی مغزی و بیماری‌های دیگر را کاهش دهد. ویتامین سی همچنین به عملکرد خوب سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و نقش موثر و غیرقابل انکاری در پیشگیری از بیماری‌ها دارد.

زمانی که احساس بی‌حوصلگی و بی‌حالی می‌کنید یک عدد پرتقال یا یک لیوان آب پرتقال تازه بنوشید، خواهید دید که چقدر خوش اخلاق و سرحال می‌شود.

مرکبات حاوی میزان قابل ملاحظه‌ای فیبر پکتین هستند، این فیبرها حلال غذایی، میزان کلسترول خون را تنظیم می‌کنند.

.

منبع: نشریه آشپزی خانواده سبز

نجمه آقا امیری

نظرات کاربران

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیشنهاد می کنیم، این مطالب را هم مشاهده کنید.