درباره خواص ماء‌الشعير بدانيد

درباره خواص ماء‌الشعير بدانيد

نوشته شده در قسمت : اختصاصی ، كمي تخصصي‌تر ، توسط مدیر سایت

حتما مطالب مختلفي در مورد معايب خوردن نوشابه‌ها خوانده‌ايد: بالا رفتن فشار خون- افزايش خطر سكته – پوكي استخوان – ابتلا به سنگ كليه و… ؛اينها فقط بخشي از معايب اين نوشيدني نسبتا پرطرفدار است، كه باعث شده كه هواداران آن در سالهاي اخير در مصرف آن وسواس بيشتري به خرج بدهند. در عوض در همين مدت ماء‌الشعيرها طرفداران خودشان را پيدا كرده‌اند. حالا اين نوشيدني‌ طرفداران زيادي دارد و به همين دليل هم اگر به سوپر ماركتها مراجعه كنيد طعمهاي مختلفي از كلاسيك تا ليمو – هلو – سيب – انار و … را در دسترس مي‌بينيد. اما چقدر در مورد ماء‌الشعيرها اطلاع داريد؟ اصلا ماء‌الشعير چيست و چه خواصي دارد؟

اصلي‌ترين تعريفي كه در مورد ماء‌الشعير مي‌توان گفت يك نوشيدني گازدار (و غيرالكلي) است كه از عصاره‌ي جوانه‌ جو يا مالت به دست مي‌آيد. برخي از مزايايي كه در مورد آن عنوان كرده‌اند افزايش ضريب هوشي – بهبود عملكرد خون‌رساني- خواص درماني براي خانمهاي باردار و شيرده – درمان يبوست – رشد مو – ضد عفوني كننده دستگاه گوارش و دستگاه تنفسي – كاهش ابتلا به فشار خون – محافظت در برابر سكته‌هاي قلي و مغزي.
يكي از اصلي‌ترين مزاياي ماء‌الشعير به علت آنزيمهاي مختلف در جو و خصوصا ويتامينهاي گروه B و اسيد آمينه‌ها است.
براي توليد ماء‌الشعير ابتدا جوانه جو (مالت) را مي‌جوشانند و به آن رازك و مواد خوراكي ديگر اضافه مي‌كنند.
اگر به روي بطري ماء‌الشعيرها توجه كنيد به جز جو متوجه يك تركيب مهم ديگر خواهيد شد:‌رازك. شايد به همين دليل هم اين نوشيدني مورد توجه ويژه گياه‌خواران است. چرا كه رازك گياهي دارويي است و خواص درماني بسياري دارد از جمله درمان بي‌خوابي، اشتها آور، آرام كننده تمايلات جنسي، تقويت معده و ضدعفوني كننده روده. بسياري تصور مي‌كنند مزه‌ي تلخي ماء‌الشعير مربوط به جو است، در صورتي كه در حقيقت بخش زيادي از اين طعم مربوط به همين گياه است.

خواص ماء‌الشعير

توجه:
با همه مواردي كه ذكر شد فراموش نكنيد بايستي در مصرف هر چيزي از جمله نوشيدني‌ها جانب اعتدال را نگه داريد چرا كه به هر حال قند ماء‌الشعير بالاست و كالري زيادي دارد.

تهيه و گردآوري: ويكي‌درينك

منابع:
سايت پزشكان ايران
ويكي پديا

نظرات کاربران

10 پاسخ به “درباره خواص ماء‌الشعير بدانيد”

  1. alinaghi ali گفت:

    عالی بود سپاسگزارم

  2. جاستین گفت:

    تشکر بابت مطلب خوبتون
    فقط خواهشا از واژه های کذایی عربی استفاده نکنید.
    ماءالشعیر نه……… آبجو آری
    من عاشق آبجوام
    نوشیدنی بهشتی :D

  3. جاستین گفت:

    راستی لینک اینستاگرامتون تو بالای سایت دوتا Http داره
    لطفا درستش کنید.
    موفق باشید.

  4. بهرام گفت:

    ما تابحال فكر ميكرديم اين نوشيدني نيز مانند ساير نوشيدنيها مضر وباعث پوكي استخوان است . از شما متشكريم .

  5. فرهاد گفت:

    با سلام و تشکر از مطالب خوبتان. سوالی داشتم آیا دلسترهای موجود در بازار طبیعی هستند و ضرری ندارند؟ همچنین مصرف آبجو برای مردان مضر هست و باعث افزایش هورمون زنانه میشود؟

  6. جعفر گفت:

    خیر مضر نیست اتفاقا برای لاغرها
    معجزه میکنه به سرعت چاق میشن

  7. حسین گفت:

    ماءالشعیر واقعا الکل نداره حتی یک درصد؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *