فصلنامه شماره ده ویکی‌درینک در ابتدای همین هفته منتشر شد و مانند شماره‌های قبلی به صورت رایگان می‌توانید آنرا دریافت کنید. در این فصلنامه اطلاعات و تجربه‌ی نوشیدنی‌های تابستانی را با شما به اشتراک گذاشته‌ایم.

.

در این فصلنامه می‌خوانید:

– سخنی با خوانندگان
– مخلوط کن یا بلندر چیست؟ تصمیم گرفتیم تا در بخشی از فصلنامه و به صورت مختصر در مورد وسایل تهیه نوشیدنی‌ها اطلاعاتی را در اختیارتان قرار بدهیم. یکی از اصلی‌ترین وسایلی که در آشپزی و تهیه نوشیدنی‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد دستگاه مخلوط کن است. مخلوط کن چیست و چه معیارهایی برای خرید یک محلوط کن خوب بایستی مدنظر قرار گیرد؟ +
– نوشيدني توت‌فرنگي و سيب: شايد برايتان جالب باشد اگر بدانيد توت‌فرنگی میوه‌ای نسبتاً جدیدي است که تا حدود250سال قبل به شکل امروزی وجود نداشت وبیشتر موارد استفاده دارویی داشته است. چرا كه توت فرنگی حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان، ویتامین ومواد مغذی است وخطر ابتلابه بیماریهای قلبی عروقی،سکته مغزی،سرطان،فشارخون،یبوست ودیابت را کاهش می‌دهد. +
– نوشيدني توت فرنگي و هنداونه: با شروع فصل تابستان و گرما، تهيه نوشيدني‌هاي مختلف تابستانه در كافه‌هاي شهر هم رونق بيشتر پيدا مي‌كند. با دستور ساده‌اي كه پيش رو داريد مي‌توانيد اين نوشيدني را در منزل آماده نماييد. چرا خودتان در منزل یک نوشیدنی هیجان انگیز درست نکنید؟ +
– اسموتي شكلات و بادام زميني: اسموتي‌ها گروه پرطرفداري از نوشيدني‌ها هستند كه معمولا با ميوه‌هاي تازه و موارد مختلفي از جمله شكلات، كره بادام زميني اضافه مي‌شود. در برخي اسموتي‌ها از يخ، ميوه‌هاي يخ زده، عسل و يا سيروپ‌ها نيز استفاده مي‌شود. اسموتي‌ها در دنيا بيشتر به عنوان نوشيدني‌هاي سالم (health-conscious) شناخته مي‌شوند و بسيار پرطرفدار هستند. +
– اسموتي تروپيكال: اگر اهل نوشيدني اسموتي‌ها هستيد، پيشنهاد مي‌كنيم تهيه اين اسموتي سالم و خوشمزه را از دست ندهيد. +
– نوشيدني سنتي با خيار: بعد از نوشيدني‌هاي جديد و اسموتي‌ها كه در بخش قبلي اين فصلنامه مشاهده كرديد مي‌خواهيم يك نوشيدني سنتي را بررسي نماييم. شاید برایتان جالب باشد که بدانید سکنجبین در واقع سرکه و انگبین و مخلوطی است از سرکه و عسل که به میزان و مقدار معین در هم می‌آمیختند و از مخلوط آن شربتی خوش گوار و معطر وفرح بخش به وجود می‌آوردند.+

مجله نوشیدنیها را رایگان دانلود کنید

– اسموتي ليمو و توت‌فرنگي: اين اسموتي، يك تركيب هيجان انگيز تابستانه است. اگر كه به نوشيدني‌هاي ترش و شيرين (ملس) علاقه داشته باشيد، حتما تجربه‌ي تهيه و نوشيدني اين اسموتي را هم دوست خواهيد داشت. +
– نوشيدني پرتقال و آناناس: براي تهيه اين نوشيدني مي‌توانيد از آناناس تازه و يا كمپوت آناناس استفاده كنيد. اما قبل از كمي در مورد خواص آناناس بدانيم، شايد برايتان جالب باشد اگر بدانيد كه ميوه‌ي آناناس حواي مواد و ويتامين‌هاي مختلفی است. +
– چای لیمویی نعناع: چای لیمویی با نعنا، یک چای مناسب برای جایگزینی با چای سیاه است. با توجه به ترکیب لیمو و نعناع چای لیمو و نعناع می‌تواند نوشیدنی مناسبی برای روزهای گرم تابستان باشد. برای تهیه این نوشیدنی را آماده کنید. +
– چای آرامش بخش زنجبیلی: می‌توانید چای آرامش را به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا در برنامه روزانه خود بگنجانید. +
– نوشيدني شكلاتي ادویه‌ای ‌با طعم پرتقال: اگر طعم قهوه و تركيب آن با شكلات را امتحان نكرده‌ايد پيشنهاد مي‌كنيم كه اين دستور را امتحان كنيد. اگر چه قبلا بر روي سايت ويكي‌درينك در مورد طرز تهيه موكا به صورت تخصصي‌تر مطالبي را نوشته‌ايم اما در اين دستور و به صورت خانگي از قهوه‌ي آماده خانگي استفاده مي‌كنيم. اگر امكانات لازم را در اختيار داريد مي‌توانيد از كمي اسپرسو به جاي قهوه خانگي استفاده كنيد. +
– آب سیب داغ باطعم وانیل: درست خوانده‌ايد آب سيب داغ! آب سيب داغ نوشيدني بسيار دلچسبي است و اين روزها در كافه‌هاي شهر هم طرفداران ويژه‌اي دارد. معمولا با كمي خامه سرو مي‌شود كه در اين دستور و به جهت اينكه قصد داريم نوشيدني سالمي را به شما معرفي كنيم از خامه‌ي آن فاكتور گرفته‌ايم. +
– کافه‌ی برتر فصل: اگر شماره‌هاي قبلي فصلنامه ويكي‌درينك را دنبال كرده باشيد مي‌دانيد كه در هر فصلنامه به معرفي بهترين كافه‌ي فصل مي‌پردازيم. در كافه‌هاي فصل بهار كه هر كدام را به صورت كامل در بخش كافه‌گردي سايت معرفي كرديم شعبه‌ي پل رومي كافه رئيس را به عنوان بهترين كافه‌ي اين فصل معرفي مي‌كنيم. +

مانند همیشه از حمایت‌های شما متشکریم و پذیرای پیشنهادها و انتقادهای شما هستیم.

پیشنهاد می کنیم، این مطالب را هم مشاهده کنید.